RooT is een eet- en borrelhuys, een cafetaria en een feestzaal in één pand aan het Rootven in Moergestel. We heten je welkom voor een kop koffie, een lunch, een borrel of een avondhap. Onze keuken sluit aan op de cafetaria, dus verse friet, snacks en hamburgers bestel je ook gewoon aan tafel of op het terras.
Corné Zoontjens en Anke de Kort runnen RooT sinds 1 januari 2020. Op 10 februari 2020 gingen de deuren open. Daarvoor stonden ze jarenlang in de Tilburgse horeca, onder meer bij T-Kwadraat.
De naam komt van het Rootven. Roten is vlas laten rotten in het water van een ven. Daarna werd het gedroogd en tot linnen verwerkt. Het blauw in ons logo is de kleur van de vlasbloem, het warme grijs die van de gedroogde vezel. Die twee kleuren zie je in de hele zaak terug.
We kopen in bij ondernemers uit de buurt. De carpaccio en de tonijnsalade komen van Slagerij Ketelaars, de baguettes van De Beerse Bakker en de framboosbalsamico van Rootven 7. Aan de muur hangen schilderijen van Max van Alpen. Die zijn te koop, vraag er gerust naar.
Iets te vieren? In De Steeg geef je een feest voor 30 tot 80 gasten, met discovloer en muziekinstallatie. Voor een vergadering met lunch of avondhap hebben we het RooT-lokaal.
Sfeerbeeld
